Décidée en 1853 par le conseil municipal de Thoissey, la construction de l'hôtel de ville s'acheva en 1857. Sous la direction de l'architecte Gaspard George s'éleva un bâtiment à un étage, en pierres de taille et briques, à trois corps, traversés par un bandeau central. Ce monument qui comprenait "une grenette spacieuse et commode, un hôtel de ville, une justice de paix et une maison d'arrêt" fut édifié sur l'emplacement de la chapelle des Pénitents acquise en 1810 par la ville pour en faire "sa maison commune". En 1994, la mairie fut restructurée pour permettre un accueil du public au rez-de-chaussée.
